Juleølkonkurranse 2008

[Lars]

Har sett rykter om juleølkonkurranse til høsten, noen som har info om dette, og kan si litt om hva det går ut på?

[Eduard]

Mer informasjon kommer om ca en uke, da har vi hatt styremøte og kan komme med klare tall . Uansett, brygg i vei, for ifølge banneret er det under 3 måneder igjen til Juleølkonkurransen! 

[Tore B.]

Jeg skal brygge årets julebokk i morgen, etter to år uten juleøl. Planlegger å innvie mitt ny-elektrifiserte store kokekar (100 liter, 3 X 2kW sirkelrunde elementer). Skal lage en mesk på 100 liter, og ta av 33 liter som tynnes ut til 45 liter i mitt lille kokekar for å lage Bayer av dette. Bayeren blir i praksis en lettere utgave (OG 1055) av julebokken, som planlegges til OG 1075. Det skal bli litt spennende å kjøre to kokekar samtidig. Tidligere har jeg bare kunne lage to versjoner av samme vørter ved å bruke ulik gjær (f.eks. ale-gjær for å lage en porter og lagergjær for å lage en schwarzbier). Nå har jeg mulighet for å variere både med ulik hunmling og ulik gjær. Denne gang blir humling ganske lik og gjær helt lik, mens hovedvariabelen blir ulik konsentrasjon av malt/sukker.

[Lars Bjørnstad]

Ellers kan man se info om tidligere års konkurranser her: http://norbrygg.no/index.php?option=com_content&task=section&id=6&Itemid=36

[Jan Morten]

Skal prøve å få sendt noen flasker Jule-ale herfra også 

Neste helg fyres gryta, så det blir ikke lange lagringa... MEN vi får benytte oss av modning via døgn-grader 

[Lars]

Hoi!

Har noen mer info om juleølkonkurransen nå, tidspunkt, frister o.l.?

[Eduard]

Styret skal ha møte om ca en uke, da vil vi nok få litt lys på det meste . Gå imellomtid ut ifra ca samme datoene og info som ifjor.

[Lars]

Flotte greier, da er det enda sjans!

[Eduard]

Da har det vært styremøte, og mer informasjon om juleølkonkurransen er lagt ut på nettsiden! Bare sjekk www.norbrygg.no. 

[Viktste]

Finner bare forhåndsinfo og regler fra 2007... Er det jeg som leter på feil plass eller?

[Eduard]

Reglene og forhåndsinfo er datert 2007 men innholdet er oppdatert for2008. Skal endre datomerkingen for å ta vekk tvil om dette, så takk for påminnelsen .

Sjekk altså her for årets info.

[Eduard]

Påminnelse: Husk at det bare er ca 3 uker igjen til påmeldings- og innleveringsfristen!

[Orjan]

Er det mulig på alle kommende konkurranser å legge inn antall påmeldte til enhver tid?
Det hadde vært interessant å se hvor mange som er påmeldt og kan jo inspirere flere til å bli med også.

Ørjan 

[Eduard]

Jeg er ikke sikker om det er teknisk mulig, men det hadde forsåvidt vært en god idé.

[Orjan]

Mulig at alle som er registrert elektronisk kan telles opp.
Da har man en viss idé om de elektronisk påmeldte iallefall.

Ørjan

[janh]

Jeg har for første gang meldt meg på en konkurranse innen dette felt. Men jeg må dessverre trekke meg fra konkurranse. Jeg pakket inn 4 flasker og sendte til:
Anders henriksen
Waldemar Thranesgt 24
0171 Oslo.

Pakken kom i retur i går. Ikke Hentet.
 
janh

[Eduard]

Oi, det var leit Jan, skal ta det opp med ham.

[Eduard]

Riktignok kommer dette svaret litt sent, men jeg fikk vite av ham at hentelappen aldri har dukket opp i postkassen hans. Dette i motsetning til hentelapper til samtlige andre pakker med juleøl som han allerede har fått inn. Det var da synd at Posten ikke var på vår side i dette tilfellet. 

[Tore B.]

Da jeg leverte mine to julebrygg til Anders tidligere i uken, fortalte han at bedømmelsen skjer denne helgen. Når kan vi vente at resultatene blir offentliggjort?

[Eduard]

Bedømmelsen skjer antakelig i løpet av de førstkommende få dager (søn-tir). Og da vil jeg prøve å legge ut resultatene fortest mulig. Det har forresten også vært litt uklart om det beste brygget i hver klasse skulle bli med i Norøls Juleølfestival, og jeg har fått bekreftet at det blir det! Så da får vi håpe at hjemmebryggernes juleøl kan ta opp kampen med det som selges av kommersielt juleøl! 

[janh]

takk for svar.
Shit happens

[Andersh]

Hei,

Vi ble som Eduard sier og flere av deltakerne har fått beskjed om nødt til å flytte bedømmingen noen dager, så den skjer i kveld. Resultatene burde derfor være tilgjengelige i morgen, og vinnerølene blir overlevert Norøl før helga.

For de som er interessert er det fem deltakende brygg i klassen for tradisjonelle juleøl, og ti i klassen for spesialjuleøl. I forhold til tidligere år er dette en helt grei deltakelse, selv om vi selvfølgelig skulle ønsket oss flere.

Når det gjelder ølet ditt, Jan, så vet jeg ikke hva som har skjedd, men jeg fikk altså aldri noen hentelapper på pakke fra deg. Det hender riktignok rett som det er at post blir feillevert der jeg bor, men at det skal skje med to hentelapper på samme pakke må nok skrives på kvoten for grov uflaks.

-- Anders H

[Webmaster]

I går kveld ble Juleølkonkurransen gjennomført og all innlevert juleøl blindtestet av dommerne. Vinneren av klassen Tradisjonelt Juleøl er Svein Kvinnsland med sin 'Juleanger 08' (40 poeng), og det er Steinar Andersen som vant i klassen Spesialjuleøl med 'RIBS' (42,33 poeng).

Vi gratulerer vinnerne og gjør oppmerksom på at disse to bryggene vil gå videre til dommerjuryen i Norøls Juleølfestival på Chateau Neuf, som foregår fredag 14. november. Forhåpentligvis så vil begge brygg skåre høyt blant de kommersielle bryggene også! Vinneroppskrifter og dommerskjemaer vil legges ut etter hvert når de er ferdig innskannet.

Årets dommere var Yngve Ydersbond, Geir Ove Grønmo og Ketil Froyn.

Tradisjonell juleøl:

Plass     Kode   Poeng Brygger                            Ølets navn
 1 GULL   ANG008 40,00 Svein Kvinnsland                   Juleanger 08
 2 SØLV   KOB777 39,33 Tore Bjørgo                        Juleøl
 3 BRONSE SLD286 38,00 Oddvar Demmo                       Juleøll
 4        AOA101 37,00 Trygve Torsteinsen & Rune Arnesen  Holmen Graa Julelys
 5        VMS788 22,67 Ørjan Moe                          Very Merry Jolasnadder

Spesialjuleøl:

Plass     Kode   Poeng Brygger                            Ølets navn
 1 GULL   MUN001 42,33 Steinar Andersen                   RIBS
 2 SØLV   TVT202 41,00 Trygve Torsteinsen & Rune Arnesen  Holmen Graa Nyttaarsbukk
 3 BRONSE NSX008 38,00 Gustav Foseid & Svein Y, Wilassen  Nordstrand Juleextra
 4        TWC145 37,67 Anders Christensen & Steinar Hamre Cerveisia Sancti Nicolai
 5        THM123 37,00 Terje N. Haugen & Halvor Bjåland   Morgedalsjuleøl
 6        QOS007 34,33 Trond Holthe                       Juleale
 7        BOK888 33,67 Tore Bjørgo                        Julebokk IV
 8        MUN002 33,00 Steinar Andersen                   Weizenbock
 9        SSC078 32,33 Ørjan Moe                          Special St. Christmas
10        ØAK666 25,67 Øyvind G. Gryt, Andreas Grimstad   Fredsæl jul

[gustavf]

Jeg er ihvertfall veldig godt fornøyd med plassering av vårt brygg

Når kan vi forvente at dommerskjemaene legges ut?

[Eduard]

Når kan vi forvente at dommerskjemaene legges ut?

Disse må først skannes  og det kan ta litt tid. Jeg håper å ha mottatt og få lagt dem ut innenfor ca 2 uker ifra idag.

[Trygve]

GRATULERER til Svein Kvinnsland og Steinar Andersen, og lykke til i møtet med proffene.   

Ellers må jeg si at jeg var overrasket over at det bare er 15 stykker med? Det var mange navn jeg savnet, og er det noe vi kan gjøre for å få opp deltakelsen. Eller er det NM som er det store?

mvh Trygve

[Svein]

Det å treffe i klassen tradisjonelt juleøl er jo ikke lett for oss som ikke har mulighet til å kjøle ned ølet annenet enn i kjelleren. For første gang brygget jeg juleølet som min siste lager i sesongen (før kjelleren ble varmere enn 14 grader) i stedet for som min første. Dette gav en lang sekondærgjæring gjennom hele sommeren. Så frøs jeg ølet net da utetempen sank til 0, og tappet.

Det gav god uttelling - takk dommere!

Tidligere har jeg slitt med å få ølet klart innen begynnelsen av november. Kjelleren når 14 grader i begynnelsen av september, og det gir for kort tid til for å klarne for et så kraftig øl. De gangene jeg har levert har ølet vært fruktig og uklart, men i år...

En meget stolt Svein

[Eduard]

Skjønt jeg ikke deltok som dommer fikk jeg smake en liten slant av Svein sitt øl, og jeg likte det godt også.

[Eduard]

I går fikk jeg høre at Steinarja sitt øl kom på 3. plass i Juleølfestivalens kåring av spesialjuleøl! Gratulerer Steinar med disse gode resultatene! 
Dessverre har jeg ikke fått tak i en endelig resultatliste ennå. Så snart den er på plass vil den legges ut på nettsiden vår.

Se også her!

[GeirJ]

Imponerende at det går an å hevde seg så godt blandt proffer

[Trygve]

Applaus til begge to; nok en bekreftelse på at miljøet i Norge holder et nøyt nivå. 

mvh Trygve

[Gahr]

Gratulerer til Steinar!

[GeirJ]

Ligger vinneroppskriften til Svein Kvinnsland ute noe sted?

Mvh Geir

[Eduard]

Det gjør den snart, takk for påminnelsen!

EDIT: den er på plass!

[GeirJ]

Der var den ja.Takker så mye

[Tore B.]

Når blir dommerskjemaene fra årests juleølkonkurranse lagt ut?

[Andersh]

Så snart jeg får gitt dem til Geir Ove og han kommer seg på jobb for å få scannet dem til PDF. Vi håper å få det til i løpet av uka.

[Trygve]

Ble det i det hele tatt noen etikettkonkurranse i år? Jeg leverte i alle fall 2 stk.

mvh trygve

[Andersh]

Ah, det glemte jeg faktisk å nevne for Eduard. Det var ikke nok innleverte etiketter, så etikettkonkurransen ble i henhold til konkurransereglene ikke avholdt.

-- Anders

[Tore B.]

Jeg venter fortsatt spent på dommerskjemaene....     

[Eduard]

Da fikk Geir Ove omsider skannet inn dokumentene og nå ligger de ute på nettsiden! 

[Tore B.]

Det var nyttig å se kommentarene. Jeg trodde min julebokk ble vurdert forholdsvis lavt pga. for mye sødme (dvs. dårlig utgjæring), men det viste seg at det særlig var for lite kullsyre som ble påpekt av dommerne. Litt merkelig, ettersom jeg karboniserte disse flaskene med akkurat det samme karboniseringsdropset som mitt "tradisjonelle" juleøl, som fikk langt bedre karakter og høyere plassering. Kan hende at det de resterende gjærcellene i julebokken var i for dårlig form til å gjære ut det tilsatte sukkeret, mens gjæren i de andre flaskene var i bedre form?