JK 99 JL2 - Julebock - Enno Swets & Linda Platerink

[Webmaster]

Generell informasjon
Navn på brygget: Julebock
Øltype: Spesial juleøl
Antall poeng i konkurransen: 38,7 av **
OG: 1.073
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: ? IBU
Vørtermengde:  l
Sluttvolum:   15 l

Malt & sukker
2280 gram  51,7 %      pilsmalt      ? EBC     
1675 gram  38,0 %      munichmalt    ? EBC
 225 gram   5,1 %      karamellmalt  ? EBC   
 195 gram   4,4 %      krystalmalt   ? EBC
  35 gram   0,8 %      sort malt     ? EBC

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
20 gram   Brewers Gold 8,1 % alfa  pellets   koketid 60 min
10 gram   Saaz         3,6 % alfa  pellets   koketid 60 min
20 gram   Saaz         3,6 % alfa  pellets   koketid 10 min
10 gram   Record       5,6 % alfa  pellets   koketid 10 min

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 60 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:   Danish Lager     flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
lagring ved 9 ºC

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar: