Skumproblemer fra fat :(

[Oddvar Demmo]

På vår G-kobling sitter det ei gummihylse inni/under skrumuttera på tilkoblinga for CO₂. Denne virker som tilbakeslagsventil for CO₂. Dersom vi fjerner denne hylsa, skrur alt sammen igjen, og kobler til vil du kunne slippe ut CO₂ ved å løsne forsiktig på denne mutteren. Du må altså ha flaska med CO₂ tilkoblet og avstengt, eventuellt blind slangen på en eller annen måte. Mulig din G-kobling ser anderledes ut.

Håper dette var forståelig 

Dersom du slipper ut nesten all CO₂ fra fatet og lar det stå noen dager så har ølet sluppet CO₂ for å komme i likevekt. Prosessen kan eventuellt gjentaes.

Det jeg har gjort i forbindelse med overkarbonering er å tappe uten å tilkoble CO₂. Etter forsiktig konsum over et par uker har ølet kvittet seg med tilstrekkelig CO₂.

Jeg har en kobling som du beskriver og en kobling hvor det ikke er "lurt" å skru CO₂ koblingen fra og til ofte, derfor gjør jeg det ved å trykke G-koblingen litt ned.

Sagt på en annen måte, jeg har en G-kobling hvor det er lett å koble fra slangerkoblingen så det enten tømmes for øl eller CO₂, den andre G-koblingen er mer omstendig, tilbakeslagsventilene kommer ikke ut ved å skru av slangekoblingene, da er "trykk halveis ned" metoden enklere.

[JensWiken]

Takker for tips! Skal se på dette med å presse litt m koblingen. Setter meget stor pris på deres tips og diskusjoner!

[JensWiken]

Oddvar Demmo:
Jeg har nå vært nede og gjort tipset ditt, og jammen meg funka det ikke!  Jeg trodde det bare var en kanal i toppen av røret i fatet, men CO₂ går tydligvis inn/ut på sidene oppe på systemet på røret, og øllet kommer selvfølgelig opp på innsiden av pakning (Stemmer?). Dermed har en "overtrykksventil" med trixet ditt Tappa ut all CO₂-trykk og gav fatet ca 0,3 bar. Tappet, og det kom seg med en gang! Nå skal fatet få stå og slappe av et 1-2 dager, så prøver jeg igjen.

Jeg sitter iallefall med en stout-test som inneholder kullsyre i hånden  En del gikk jo ut i litt for mye skum, men siden det var overkarbonert, så sitter jeg igjen med passe. Skal komme tilbake med rapport etter ølet har fått slappet av litt

Takk for undervisningen, folkens!

[JensWiken]

Ny tapper/kran kom i posten i dag, mondtert og testet. Der fungerte ting som det skulle! Ikke noe skumproblemer, og jeg sitter med en godt karbonert stout på bordet  

MEN: Tappern holder ikke 100% igjen når jeg slipper "spaken". Siver litt øl ut.. Kan trykke litt på den oppå, så holder den på trykket, men jeg lar ikke koblingen m slangen være på fatet slik.. tar jeg ikke sjansen på. Noen tips? (er samme type som er på petit sine små tappere til Corneliusfat)