Hjemmebryggerdager hos Nøgne Ø
Nøgne Ø ønsker å invitere hjemmebryggere til å være med å brygge. Vi brygger Mikkeller Beer Geek Breakfast lørdag 28.1.2012 kl 09:00 til
ca 19:00. Dette brygger vi sammen. Deretter får alle deltagere med seg 20 liter vørter og gjær. Vi ønsker at alle gjør sitt beste og mest kreative med denne vørteren, f.eks smakstilsetninger, gjærtype, eller gjæringsemperatur. For de som ønsker å kjøpe malt eller humle,så selger vi dette til rabbatterte priser denne dagen.
Lørdag 17.3. fra kl 17:00 til 24:00 inviterer vi alle deltagerne til ølsmakefest i bryggeriet, der vi evaluerer og bedømmer resultatene og kårer en vinner. Dette er ment som en spleisefest der alle kan ta med seg engjest. Alle tar med egen øl (ikke til seg selv, men til alle andre) og sin favoritt ølsnacks (peanuts og potetgull er bannlyst). Nøgne Ø stiller med Cask conditioned ale.
Prisen for dette er kr 1000 (eller kr 1050 hvis du bestiller to Wlabs-rør). Det inkluderer vørter, gjæringsbøtte med lokk, fersk gjær fra Whitelabs (husk å spesifisere hvilken gjær du vil ha når du melder deg på), lunch og en øl på bryggerdagen og middag på ølsmakedagen.
Noen praktiske ting:
Vi må dessverre sette en øvre grense på 60.
Påmelding, som er bindende, starter 1/12 kl 00:00 og er fulltegnet allerede! Det blir fullbooket hurtig!
Tidligere har det vært en del deltagere som ikke kom til evalueringsfesten. Dette syntes vi at falt ut litt uheldig, og vi ber derfor om at bare de som ønsker å bli med på begge dagene, melder seg på.
Dette blir gøy, spennende og lærerikt.
Resulatene fra Juleølkonkurransen 2011Da er resultatene fra Norbryggs juleølkonkurranse 2011 klare. Norbrygg gratulerer vinnerne! Som vanlig ble det konkurrert i to klasser; tradisjonelt juleøl og spesialjuleøl. Resultatlistene er som følger: Tradisjonelt juleøl
1 Studentbokk - Bjarte Halvorsen
Spesialjuleøl
1 Yulebock 2011 - Jan Halvor Fjeld
Her finner du dommerkommentarer. Publikums Favoritt: 1 Alstadberg India pale stjørdalsale - Roar Sandodden
Norbrygg takker Petit Agentur for sponsingen av arrangementet.
Vestbrygg utlyser juleølkonkurranseVestbrygg ønskjer å lage litt øl-moro i førjulstida. Me invitere derfor heimebryggjarar i bergensregionen til å komme med bidrag til ein konkurranse i bryggjing av juleøl. Konkurransen vil vere temmelig uformell, med fokus på bryggjeglede. Kriteria som vert lagt til grunn er som følgjer: Godt øl som varmar i mørketida. Reglar for innlevering: Frist for levering av bidrag er laurdag 10 .desember. Dei tre beste bidraga vil verte annonserte kort tid etter, og kan skilte med å vere vestlandets beste juleøl. Det beste bidraget vil verte lansert som eit Juleøl-Vestbryggjesett i butikken neste jul. Vinnaren vil også motta eit gåvekort frå butikken på 500,-. Mvh.
Uformelt kretsmesterskap Gamlebyen HåndbryggerlaugNorbrygg fikk følgende melding fra Bård Sørlie:
26.11 i år vil Gamlebyen Håndbryggerlaug i samarbeid med GSF (gamlebyen Sport og Fritid) arrangere uformelt kretsmesterskap (Oslo krets) for hjemmebryggere.
Resultatene fra Bjorleik er klareHer følger resultatene fra forbedømmingen i Bjorleik 2011. Bedømmingen foregikk i to puljer, og det ble sendt videre tre øl fra hver pulje. Tilsammen ble det bedømt 24 øl. Det ulike antallet i hver pulhje skyldes at et øl dessverre ble gjenglemt i en kasse og måtte bedømmes etter de andre. Siden de to puljene ble besdømt av forskjellige dommerpar er poengsummene i de to puljene ikke direkte sammenliknbare.Poengsummene som er oppgitt i tabellene under er dommernes samlede poengsumm. Dommerskjemaene vil bli lagt ut snart. Pulje A (Dry Stout og Dark Mild) Nr. Navn: Øltype: Poeng: Kode: Dommerskjema: Dommere i innledende runde var Stian Krog, Tarjei Skeie, Pål Herland og Gahr Smith-Gahrsen. I tillegg var Vegard Dlølvik dommer på ett øl. Nr. Navn: Øltype: Poeng: Kode: Dommerskjema: Finaleresultatene: 1. Erlend Trengereid, dry stout Dommere i finalen var David Dudek og Gahr Smith-Gahrsen
1. Lars Støre Gullichsen, Blond Dommerkommentarene fra forbedømmingen ligger her. Norbrygg gratulerer vinnerne og takker sponsoren, Bryggselv, for samarbeidet. Arrangementet ble også i år en svært hyggelig og lærerik kveld for de tilstedeværende. David Dudek holdt foredrag og ølutvalget var variert og interessant. Vi ser allerede frem til neste år! Ølmesse på Nærbø 22. oktober
Hjemmebryggerbutikk i BergenNorbrygg fikk følgende melding fra butikken Vestbrygg i Bergen: Det vil snarleg opne ein butikk dedikert til ølbrygging i Bergen. Butikken vil vere lokalisert på Danmarksplass (i Fjøsangerveien 18, red. anm.), i gangavstand frå sentrum. Me vil føre eit godt utval av maltsortar frå Thomas Fawcett, som kan kjøpast heil eller knust. Me vil også ha eit utval av humlesortar, både engelske, tsjekkiske, tyske og amerikanske. Me vil også selje gjær frå WhiteLabs og ein del utstyr for brygging. Medlemmar i Norbrygg vil sjølvsagt få rabatt.
Det opplyses om at rabatten for Norbryggs medlemmer blir 5 % på alle varer. Butikkens nettsider vil snart være i drift. For kart se her.
Norbrygg arrangerer to dommerkursNorbrygg vil for tredje gang arrangere øldommerkurs. Øldommere er helt nødvendige for at vi får gjennomført arrangementer som NM i hjemmebrygging og juleølkunkurransen, og ved hjelp av kursene ønsker vi å utvide det potensielle utvalget av dommere som kan stille til disse konkurransene, inkludert forbedømminger. Uformell konkurranse mellom mikrobryggerier
Bjorleik 2011
Tid og sted Deltakelse på selve arrangementet Foredrag Mat Flaskekonkurransen -Ordinary bitter Merk spesielt følgende: Høyeste tillatte OG i innsendte øl er 1.040. De innsendte ølene vil bli bedømt etter typeriktighet, og typebeskrivelsene som legges til grunn finnes her. NB!: Det settes et tak på 50 deltakende øl totalt i årets konkurranse. Prinsippet om førstemann til mølla gjelder også her. Påmeldingen stenger når grensen nås. Deltaravgiften settes til 100 kr for ikke medlemmer. Norbrygg-medlemmer deltar gratis. Betal deltakeravgiften her. Husk å melde ølene på før du betaler deltakeravgiften! Frist for innbetaling er 9. sept 2011. Årets sponsor er Bryggselv. Premiene er som følger: 1. premie: Gavekort på kr. 1300,- Vi takker Bryggselv for samarbeidet! Påmeldingsskjema finner du her. For Veiledning i flaskemerking og innlevering, se her. Noe du lurer på? Da kan du lese en FAQ her. Følg med på antall påmeldte øl i denne oversikten. Innleveringsadresse: Gahr Smith-Gahrsen Alle øl som skal være med i konkurransen må være postlagt senest fredag 9. september 2011. Det er også mulig å levere øl personlig til samme adresse som over. Send mail via dette skjemaet for å avtale tid. Merk at samme innleveringsfrist gjelder ved personlig levering. Publikums favoritt
Brygging på Solørmart'nSolørmart'n (torsdag 30.6. - søndag 3.7.) har i flere tiår vært et begrep i Solør (Hedmark). Arrangementet finner sted på Flisa i Åsnes kommune og er en sommerfestival som fire dager lang byr på mange typer underholdning, foreningsliv, marked, grilling, utstillere, mm og tiltrekker mellom 30.000 og 40.000 besøkere.
Nøgne Ø søker brygger
Øl- og matfestivalen 2011
Norbrygg vil være til stede på festivalen, og det vil bli brygget øl på standen lørdag 4. juni. Det er behov for hjelp på standen under festivalen, og eventuelt interesserte bør ta kontake med Norbryggs arrangementsansvarlig Andreas Riis snarest mulig. Følg også med i denne tråden på forumet. NM 2011 vel overstått!
Deltakelsen i flaskekonkurransen slo alle tidligere rekorder; Med totalt 289 forskjellige øl (mot 150 øl i 2010) ble det hard konkurranse om hvilke øl som stakk av med seieren i de fem ulike klassene det ble konkurrert i. Dommerne kom fram til følgende verdige vinnere: Lys lager: Mørk lager: Lys ale:
Mørk ale: Sterkt spesialøl: Gratulerer de heldige vinnerne, som kunne motta premier fra utstyrs- og Publikumsfavoritt: Etikettkonkurransen:
Ølet til Erlann Eldorsen (Bodø) - "Holy Smoke" ble av dommerpanelet kåret til beste øl uansett klasse, og stakk dermed av med tittelen "Årets hjemmebrygg". I år, som i fjor, vil vinnerølet, som en del av premien, bli brygget hos grimstadbryggeriet Nøgne Ø. De tre beste ølene i konkurransen vil også bli sendt videre til skandinavisk mesterskap i hjemmebrygging, som arrangeres under Ølfestival København. Følgende øl blir sendt videre som Norges deltakere: 1. Erlann Eldorsen (Bodø) - "Holy Smoke" Resultatliste publikums favorittResultatene i årets publikums favoritt er som vises i listen nedenfor. Vi gratulerer alle vinnere! Premiene i denne konkurransekategorien er sponset av Petit Agentur A/S, og er som følgende: 1. Speidel Braumeiser + Fat Alle fatene er splitternye NC-fat på 9 liter, laget i Italia. Fatene er betalt av Norbrygg og kjøpt til innkjøpspris. Salgsverdi på slike fat er 890 kr. Speidel Braumeister er et semiautomatisk hjemmebryggeri i rustfrittstål, med en salgsverdi på 13.200 kroner. Med andre ord, fantastiske premier!
Resultatene NM2011Her finner du resultatene for årets Norgesmesterskap i hjemmebrygging. Norbrygg gratulerer alle vinnerne! |






For snart to år siden arrangerte Jæren Ølklubb (JØLK) ølmesse på Nærbø for første gang. Det var en suksess, og det ble bestemt at det skal arrangeres en slik messe annet hvert år.
Amundsen Bryggeri & Spiseri inviterer til lansering av 3 gjestebrygg fredag den 2. september klokken 16.00. Vi har i samarbeid med Kjetil Jikiun fra Nøgne Ø, Dave Gardonio fra Ægir og John Hudson fra Schouskjelleren mikrobryggeri laget 3 fantastiske øl. Gjestebryggerne har kommet opp med 3 spennende oppskrifter, som vi har brygget på vårt eget mikrobryggeri. Kjetil kom med en oppskrift til en Imperial Dunkel Wit. Denne er laget med umaltet hvete, appelsinskall og koriander. Brygget er ca. 9%. Dave kom med en oppskrift på en American Amber. Den er laget med Simcoe humle, og heter Fenrir (en ulv og sønn av Loke i norrøn mytologi). Brygget er på ca. 5,5%. John kom med en oppskrift til en India Black Ale, med navnet Black No. 1. Denne er laget med sinnsyke mengder smak og aroma humle. Brygget er på ca. 8%.
Da nærmer Bjorleik 2011 seg med stormskritt. Arrangementet finner som tidligere sted i Laksevåg Kajakklubbs lokaler i Bergen. Under følger en del info, men det vil fylles på kontinuerlig fram mot selve arrangementet.

I år skal Norbrygg for andre gang være tilstede og brygge øl! Vi forventer at mange vil stikke innom vår stand mens vi lager øl fra bunnen av. Brygging vil foregå på lørdag. Sponsoren for vår stand er Vin og Bar, som stiller med råvarer.
Vil du være med på Øl- og matfestivalen i Oslo? Snart braker det løs! Festivalen går av stabelen i Kubaparken 1.-5. juni, og holder åpent fra 15.00-23.00 onsdag og fredag, 13.00-23.00 torsdag og lørdag. For ytterligere informasjon om festivalen, bestilling av billetter mm., gå til
Lørdag 9. april ble Norgesmesterskapet i hjemmebrygging 2011 arrangert på Fabrikken i Oslo. Frammøtet på arrangementet var overveldende, med 512 besøkende og nesten like mange i køen utenfor. Publikum fikk smake på hele 57 forskjellige typer hjemmebrygget fatøl, servert av bryggemesterne personlig, og fikk anledning til å stemme på hvilket øl de mente var best.